Heerlijk uit eten bij Restaurant Holthurnsche Hof

Menukaart

Soepen

• Crèmesoep van eekhoontjesbroodmet rundvleesravioli en Amsterdamse ui^€9,⁵⁰
• Pomodorisoepsoep van pomodori tomaat en pesto^€6,⁵⁰
• Soep van het seizoenseizoensgebonden wisselende soep^€6,⁵⁰

Extra bij te bestellen

• Ambachtelijke fritesmet mayonaise^€3,⁵⁰
• Seizoenssaladesalade met ingredienten van het seizoen^€3,⁵⁰

Lekker vooraf

• Broodplankjevers afgebakken brood met diverse smeersels^€5,⁰⁰

Voorgerechten

• Bietencarpacciomet geitenkaas, walnoten en honingdressing^€11,⁰⁰
• CarpaccioDun gesneden rundermuis, zongedroogde tomaat, Gran Padano, pittenmix, mesclun en huisgemaakte truffelcreme^€13,⁵⁰
• Gepocheerde kipmet avocado en sinaasappel^€11,⁵⁰
• Gerookte zalmGeserveerd op een crostini met dilledressing^€12,⁵⁰
• Geroosterde puntpaprikauit de oven met mozzarella^€11,⁵⁰
• Pate de champagnemet zilveruitjes, toast, cornichons en grove mosterd^€11,⁵⁰

Hoofdgerechten

• Biefstuk met kruidenbotergeserveerd met ambachtelijke frites, cuisson naar keuze^€25,⁰⁰
• Buikspekzacht gegaard buikspek in combinatie met varkensoester^€21,⁵⁰
• Flensje van pompoenbelegd met feta en rucola^€18,⁵⁰
• Fletcher burger100% runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa^€17,⁵⁰
• Kalfssukadezachtgegaarde sukade met seizoensgroenten^€22,⁵⁰
• Kipsate baligeserveerd met cassave, krokante uitjes en Balinese saus^€17,⁵⁰
• Vangst van de dagdagelijks variërende creatie van de chef^€25,⁰⁰
• Zoete aardappelschotelmet zuurkool en prei^€18,⁵⁰

Desserts

• Dame BlancheVanille ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom^€7,⁵⁰
• Grand dessertproeverij van al het lekkers uit de keuken^€11,⁵⁰
• Kaasplankjediverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop^€14,⁵⁰
• Nijmeegse lekkernijvariërende zoete lekkernij van de lokale bakker^€8,⁵⁰
• Speculoostriflein laagjes opgebouwd dessert met speculoos en kersen^€7,⁵⁰

Lunchkaart

Soepen

• PomodorisoepAmbachtelijke tomatensoep | groene basilicum | Hoijiblanca olijfolie^€6,⁵⁰
• Pompoen-bataatlentewortel | prei | gerookte zalm | gember^€7,⁰⁰
• Soup du jourDagelijks vers gemaakt^€6,⁰⁰

Broodjes

• Broodje carpaccioDungesneden rundermuis | rucola | Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise ^€8,⁰⁰
• Broodje van de dagDagelijks wisselend broodje | ^€8,⁵⁰
• ClubsandwichGeroosterd brood | mesclun | bacon | mosterd-mayonaise | ei | kipfilet | aardappelchips^€12,⁵⁰
• Kroketten met brood Ambachtelijke kroketten | brood | mosterd^€8,⁰⁰
• Panini capréseGegrilde panini | mozzarella | tomaat | ambachtelijke pesto | rucola^€8,⁰⁰
• Tosti ham/kaasGeserveerd met ketchup^€5,⁰⁰

Warme lunchgerechten

• DayspecialDagelijks wisselend gerecht^€18,⁵⁰
• Fletcher's 12 uurtjeKlein kopje soep | ambachtelijke kroket | brood | mini uitsmijter kaas^€9,⁵⁰
• Fletcher's Old BurgerBrioche brood | tomaten chutney | Old Amsterdam^€13,⁵⁰
• Sate kippendijKippendij | satésaus | atjar | krokante uitjes | frites^€16,⁵⁰

Socializers

• BitterballenAmbachtelijke bitterballen | mosterd | 8 stuks^€6,⁰⁰
• BorrelplateauOld Amsterdam | olijven | gedroogde ham | bitterballen | mosterd^€12,⁵⁰
• BroodplankjeVers gebakken brood | diverse smeersels^€3,⁹⁰
• KaasplateauSelectie van Europese kaassoorten | warme brioche | vruchten-chutney | noten^€11,⁵⁰
• Old AmsterdamGeserveerd met mosterd^€5,⁵⁰
• Warm bittergarnituurVariatie warme snacks | chilisaus | mayonaise | 12 stuks^€7,⁰⁰

Eiergerechten

• UitsmijterBrood | 3 eieren | kaas | ham | spek^€8,⁰⁰
• Uitsmijter rosbiefBrood | 3 eieren | rosbief^€9,⁰⁰

IJS & GEBAK

• AppelgebakAppelgebak | slagroom^€3,⁷⁵
• Bol ijsdagelijkse keuze^€1,⁰⁰
• Gebak specialVraag naar de special van de dag^€4,⁰⁰

Salades

• Salade CapreseBuffelmozzarella | tomaat | basilicum | pijnboompitten | zeezout | balsamico stroop | romeinse sla^€10,⁵⁰
• Salade carpaccioDungesneden rundermuis | rucola | Grana Padano | truffelmayonaise ^€12,⁵⁰
• Salade geitenkaasGeitenkaas | honing | groene appel | krokante spekjes | frisse salade | walnoten^€12,⁵⁰