Heerlijk uit eten bij Restaurant Holthurnsche HofCulinair genieten in Berg en Dal

Menukaart

Lekker vooraf

• BroodWit & bruin brood | pesto | tapenade | aioli^€3,⁹⁰

Voorgerechten

• Carpaccio van Rund Truffelcrème | oude kaas | rucola | zongedroogde tomaat^€10,⁵⁰
• Kastanje champignonsGebakken | ui | romige knoflooksaus^€9,⁵⁰
• Keuze stress parade Holthurnsche HofSamenstelling van al het lekkers^€14,²⁵
• Rauwe HamMozerrella | kruiden vinaigrette^€11,⁵⁰
• Zee SensatieKrabsalade | kreeftensoep | gefrituurde scampi^€10,⁵⁰

Soepen

• KreeftScampi | bieslook^€16,²⁵
• PomodoriMozzerlla | basilicum schuim^€16,²⁵
• RunderbouillonFlensje | huisgemaakte gehakt balletjes | verse tuinkruiden^€9,⁷⁵

Hoofdgerechten

• De ZalmVan de grill | filet | botersaus met garnalen | verse bieslook^€24,⁵⁰
• Fletcher burgerBurger| ijsbergsla | tomaat | oude kaas | bacon | Jalapeno | truffelmayonaise | frites ^€16,⁵⁰
• Het RundDe biefstuk | geroosterde groenten | portsaus^€24,⁵⁰
• Mixed GrillKipfilet | biefstuk | sparerib | knoflook saus^€22,⁵⁰
• MosselenGegratineerd | antiboise | kappertjes | olijven | oude kaas^€24,⁵⁰
• Reuze ChampignonGevuld | romige groene pestosaus^€20,²⁵
• Risotto Truffel | truffelolie | paddenstoelen | oude kaas | rucola^€18,⁵⁰
• Roasted RibsGegaard & gelakt | frites | koolsalade | huisgemaakte dragonmayonaise^€21,⁵⁰

Desserts

• Europese Kaassoorten5 verschillende soorten | noten brood| druiven ^€12,⁵⁰
• Keuze stress parade van de desserts^€12,⁵⁰
• Monchou puntKersen| krokante chocolade | bloedsinaasappelijs^€7,⁷⁵
• Peche MelbaPerzik | mousse van frambozen | parfait van vanille | gesuikerde amandelen^€6,⁷⁵
• Tarte tatinAppel op de kop | crumble | vanilleijs^€6,²⁵

Extra bij te bestellen

• Frites met mayonaise^€3,⁵⁰
• Verse groenten^€3,⁵⁰
• Frisse salade^€3,⁵⁰

Lunchkaart

Salades

• Salade CapreseBuffelmozzarella | tomaat | basilicum | pijnboompitten | zeezout | balsamico stroop | romeinse sla^€10,⁵⁰
• Salade carpaccioDungesneden rundermuis | rucola | Grana Padano | truffelmayonaise ^€12,⁵⁰
• Salade geitenkaasGeitenkaas | honing | groene appel | krokante spekjes | frisse salade | walnoten^€12,⁵⁰

Soepen

• PomodorisoepAmbachtelijke tomatensoep | groene basilicum | Hoijiblanca olijfolie^€6,⁵⁰
• Pompoen-bataatlentewortel | prei | gerookte zalm | gember^€7,⁰⁰
• Soup du jourDagelijks vers gemaakt^€6,⁰⁰

Broodjes

• Broodje carpaccioDungesneden rundermuis | rucola | Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise ^€8,⁰⁰
• Broodje van de dagDagelijks wisselend broodje | ^€8,⁵⁰
• ClubsandwichGeroosterd brood | mesclun | bacon | mosterd-mayonaise | ei | kipfilet | aardappelchips^€12,⁵⁰
• Kroketten met brood Ambachtelijke kroketten | brood | mosterd^€8,⁰⁰
• Panini capréseGegrilde panini | mozzarella | tomaat | ambachtelijke pesto | rucola^€8,⁰⁰
• Tosti ham/kaasGeserveerd met ketchup^€5,⁰⁰

Warme lunchgerechten

• DayspecialDagelijks wisselend gerecht^€18,⁵⁰
• Fletcher's 12 uurtjeKlein kopje soep | ambachtelijke kroket | brood | mini uitsmijter kaas^€9,⁵⁰
• Fletcher's Old BurgerBrioche brood | tomaten chutney | Old Amsterdam^€13,⁵⁰
• Sate kippendijKippendij | satésaus | atjar | krokante uitjes | frites^€16,⁵⁰

Socializers

• BitterballenAmbachtelijke bitterballen | mosterd | 8 stuks^€6,⁰⁰
• BorrelplateauOld Amsterdam | olijven | gedroogde ham | bitterballen | mosterd^€12,⁵⁰
• BroodplankjeVers gebakken brood | diverse smeersels^€3,⁹⁰
• KaasplateauSelectie van Europese kaassoorten | warme brioche | vruchten-chutney | noten^€11,⁵⁰
• Old AmsterdamGeserveerd met mosterd^€5,⁵⁰
• Warm bittergarnituurVariatie warme snacks | chilisaus | mayonaise | 12 stuks^€7,⁰⁰

Eiergerechten

• UitsmijterBrood | 3 eieren | kaas | ham | spek^€8,⁰⁰
• Uitsmijter rosbiefBrood | 3 eieren | rosbief^€9,⁰⁰

IJS & GEBAK

• AppelgebakAppelgebak | slagroom^€3,⁷⁵
• Bol ijsdagelijkse keuze^€1,⁰⁰
• Gebak specialVraag naar de special van de dag^€4,⁰⁰